칼로리 제한에서 당질제한으로

2004년 미국 당뇨병 학회에서 혈당치를 상승시키는 것은 당질뿐이라는 사실을 공표했습니다.
보통 2형 당뇨병환자의 경우 1g의 당질이 3mg혈당을 상승시킨다고 알려져 있습니다. 당질을 억제하는 것이 당뇨병 환자에게 가장 중요한 것이 되었습니다. 그래서 ABS에서는 당질을 철저히 억제한 식품의 개발이 ABS건조곤약으로 가능해졌습니다.

칼로리 제한을 계속하는 것은 인생에서 가장 큰 즐거움의 하나인 먹는 것을 줄여야 합니다. 짧은 기간에는 견딜 수 있겠으나 오랜 기간 지속하기는 매우 어렵습니다.

그런 가운데 새롭게 떠오르고 있는 것이 당질제한입니다. 당질제한식은 칼로리섭취량과는 상관없이 당질만 중점적으로 제한하는 식이요법입니다. 당질만 제한하면 되기 때문에 이제 먹고 싶은 것을 억지로 참지 않아도 됩니다.
ABS건조 곤약으로 저당질은 물론 저칼로리의 다양한 상품의 개발이 가능합니다. 그래서 당뇨병환자도 안심하고 다양한 식품을 먹을 수 있게 되었습니다. 보통의 당뇨병음식보다 당질제한식은 혈당치의 상승을 완만하게 할 수 있어서 췌장의 β 세포를 쉬게하여 인슐린 투여의 필요성도 적어집니다.