우리회사 제품은 간단히 뜨거운 물을 부어 조리하여도 갓지은 쌀밥 같은 식감과 형태를 가진 곤약쌀로서 쌀밥대비 당질은 약80% 칼로리는 70%를 저감할 수 있습니다. 식사제한이 엄격한 당뇨병환자에게 정말 좋은 식품입니다.
본 사업으로 개발되는 제품의 컨셉은 곤약이 가진 특징(저칼로리)을 최대한 활용하여 당질 즉 주식(밥, 빵, 면의 탄수화물)을 자제할 수밖에 없는 당뇨병 환자가 일반 쌀밥처럼 먹어도 포도당 스파이크(식후고혈당)를 일으키지 않는 쌀밥 대체식품입니다. 갓지은 밥에 가까운 식감은 물론 쌀밥과 구분하기 힘든 형태를 가졌지만 쌀밥에 비해 당질은 약80% 칼로리는 약70%를 저감을 실현했습니다.
최근 메타볼릭신드롬에서 알 수 있듯이 당뇨병등 생활습관병이 심각해지고 있습니다. 일본의 당뇨병 환자수는 지난 40년동안 50배로 연10%이상 증가하고 있습니다.
2007년에 890만명, 예비군까지 포함하면 2,210만명정도 일본의 당뇨병환자에게 판매할 수 있습니다.
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| 고순도 곤약분을 사용한 당실제한식품의 제조판매사업 | |
| 대표자 | |
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| 공동신청자 | |
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| 제휴참가자 | |
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